El
hígado convierte los ácidos grasos almacenados
en cuer- pos cetónicos que varios órganos utilizan como combustible. En ciertas ocasiones como la restricción de carbohidratos, el ayuno prolongado o los ejercicios muy fuertes.
En las dietas cetogénicas (o dieta keto, en su forma abreviada) actúan como la principal fuente de energías. Pero pueden tener otros
beneficios.
Las
investigaciones han descubierto que el corazón insuficiente las utiliza como energía.
Se
ha sugerido que pueden ser utilizados como suplemento terapéutico en el tratamiento de la insuficiencia cardíaca.
El
corazón sano utiliza los ácidos grasos como energético.
Cuando se inicia la insuficiencia cardíaca utiliza la glucosa. Conforme progresa la insuficiencia se interrumpe el metabolismo de la glucosa, por lo
que se necesitan nuevas fuentes de energía. En ese momento recurre a los cuerpos cetónicos.
